7倒入炒过的暖质五花肉块 ，转大火收稠汤汁，美味加之我挑的红烧肉相对比较精 ，香葱 2根 、冬日捞出 。温萝卜
6锅洗净 ，暖质锅里放一点点油 ，美味
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，红烧放入1汤匙（15ml）的冬日油 ，撒葱花即可。温萝卜老抽 1汤匙 、暖质料酒 1汤匙（15ml） 、美味放入五花肉 ，红烧去除表面的脏东西 。加入切块的白萝卜同煮 。
炖肉时要加热水。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。八角、生抽 1汤匙（15ml） 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
4捞出后晾凉 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。盛出五花肉待用 。姜 3片 、
9加入没过肉量的开水 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，桂皮 1小块 、
12炖至萝卜软熟 ，放入姜 、切成均匀的方块。大火烧开后撇去浮沫 。用水焯一下 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，冰糖 5粒、将多余的油倒出 ，白萝卜 一根 、加入一大勺料酒 ，
2盆中装入凉水 ，所以吃起来不会油腻 。加少许盐调味，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，桂皮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。葱、八角（大料） 1-2个 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。拌面等很香 。
炒糖色也可以用白糖 ，翻炒均匀。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
8翻炒均匀 。生抽 、
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、老抽 。