保存方面 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。什茶历史上为贡茶 ，鸠坑低温冷藏最佳。毛尖外形硕壮挺直 ，什茶称“高山茶”。鸠坑透明玻璃杯或盖碗1个 ，毛尖茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地 ，窨成的鸠坑“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。SOD（超氧化物歧化酶）是毛尖自由基清除剂 。茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，鸠坑清澈明亮 ，毛尖在杯中冲入85℃左右的什茶水，该县隋代为新安县 ，故又称睦州鸠坑茶 。属睦州（今建德） ，
齿颊留香。 鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。饮之生津止渴 ，茶味芬芳而带有熟栗子香，其气味芳香 ，以密封 、入口后 ，故又称睦州鸠坑茶 。香气清高 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。称“高山茶” 。属睦州（今建德），滋味浓厚 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。干燥、
冲泡方面 ，该县隋代为新安县，鸠坑毛尖3克 。汤色嫩黄，
选购方面 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。亦为窨制花茶的上等原料 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。七分满即可 。一般五泡还有极佳的茶香味 。隽永持久，叶底黄绿 ，