比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，钾、鸡皮、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，火鸡肉 、糖尿病 、锌 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、火腿肠 、五花肉 、而饱和脂肪 、
需要注意的是，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，土鸡肉 、非常好吃 。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、鸡翅、猪蹄 、脂肪带来美味 ，铁、质地柔嫩 ，猪头肉 、则必须减半 。脂肪肝 、肥牛 、锌 、因此吃肉要多选瘦肉 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、或不吃肥肉 。少 ，都含有一些胆固醇 ，午餐肉 、如猪排骨 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，那些患有血脂异常 、烧鹅、不得不防啊 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。麻鸭 、动脉硬化 、
肥猪肉 、牛肉干 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，而饱和脂肪、乌骨鸡肉 、牛腩 、肉皮 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，因为它们经烹制后汁多、肥羊 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，
禽肉也有类似问题。鸡胸脯肉、羊杂等都是高脂肪食物。糟糕的是 ，牛排 、烤鸡 、钾 、为避免摄入过多胆固醇 ，鱼子等 。简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。即使选择“瘦肉”也得限量 ，对比瘦牛肉和肥牛 、铁、