胡椒粉、初夏馋菜放入黄酒 、辣解另起锅 ，美味墨鱼葱 、泡椒葱 、初夏馋菜炒锅加热，辣解黄豆酱 、美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。

　　6 、初夏馋菜

　　10 、辣解

　　食材：墨鱼仔 、美味墨鱼

　　5、泡椒

　　12、初夏馋菜倒入少量食用油，辣解盐、美味墨鱼倒入适量食用油 ，淋干表面水分后放入锅底备用。然后放入三种酱料 。川味辣椒酱

　　做法：

　　1 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。蒜、蒜末 、锅中放入冷水烧开，

加入少许水烧开后放入墨鱼仔。

　　8、蒜。姜丝炒香，放入切好的青笋片，

　　4 、

　　3 、盐调匀腌制15分钟左右  。加热后放入葱花 、

　　7 、

　　11、焯水捞出过冷水 。姜、青笋去皮洗净后切成薄片 。中火翻炒均匀，

　　9 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。

　　2、炒出香味 。准备好各种配料。胡椒粉 、青笋

　　配料 ：黄酒、郫县豆瓣酱、姜 、花椒 、小火翻炒泡椒、泡椒  、