小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模 ，18.9%和16.5% 。

产区与消费双驱动 ，东莞等城市也均超过1200家。

从产区到消费城市 ，重庆 、西南门店占比均超过10% 。

《小龙虾品类发展报告2026》显示，